Monday, September 21, 2015

Công Dụng Tía Tô Đất

Tía tô đất là một loại cây gia vị thuộc họ bạc hà. Những chiếc lá tía tô đất có mùi hương chanh nhẹ nhàng và vị man mát hay được dùng để tăng hương vị trong các món ăn hay các loại trà thảo dược. Tía tô đất cũng được biết tới với công dụng kháng khuẩn, kháng virus và giảm đau.

 

Từ xưa, tía tô đất hay sử dụng để điều trị đau bụng nhẹ cho trẻ sơ sinh, trẻ em hay đến cả người già. Khi chưa có bàn chải và kem đánh răng thì nhai nát một chiếc lá tía tô đất giúp mọi người vệ sinh răng miệng và có hơi thở thơm mát. Thêm vào đó, chỉ cần đắp một chiếc lá tía tô vò nát lên trên vết muỗi đốt là sẽ nhanh chóng cảm thấy êm dịu. Tía tô đất còn có nhiều công dụng khác mà ít người biết đến, hãy cùng tìm hiểu và học cách trồng tía tô đất ngay trong nhà!

 

1. Siro an thần

1425810962-lemon-balm-honey-syrup-1024x1024

Cho đầy lá vào một chiếc nồi nhỏ và đổ nước sấp mặt lá. Đun lửa nhỏ cho đến khi lượng nước cạn còn một nửa thì lấy nước pha mật ong nguyên chất vào và khuấy đều với tỉ lệ 2 phần nước + 1 phần mật ong.
Siro tía tô giúp an thần và dễ ngủ. Siro mật ong tía tô đất tốt cho từ trẻ em trên 1 tuổi đến người già. Giữ trong tủ lạnh.

 

 

 

 

2. Làm đẹp

 1425810962-lemon-balm-tincture-with-glycerine-661x1024

Cho đầy lá vào một bình thủy tinh kính. Tiếp đó cho 3 phần glycerin thực vật và 1 phần nước vào đầy bình và để ở góc tối trong vòng từ 3-4 tuần. Mỗi ngày, bạn có thể lấy từ 1/2 đến 1 muỗng dung dịch để mát xa mặt giúp giảm sưng tấy và viêm nhiễn do mụn, cũng như căng da mặt. Chiết xuất lá tía tô đất cũng được phát hiện có hoạt động chống oxi hóa rất cao. 

 

3. Trà tiêu hóa

Cho lá tía tô đất tươi đã rửa sạch vào bát sau đó từ từ đổ nước sôi vào rồi đậy kín bằng đĩa. Sau khi nước nguội mới được uống. Một bát tía tô đất không hề khó uống như bạn tưởng tượng mà có vị ngòn ngọt cùng hương chanh dễ chịu. Các loại bệnh như đầy hơi, viêm dạ dày sẽ được đẩy lùi nhanh chóng.

4. Chữa muỗi đốt

Xay nhuyễn và trộn với mặt nạ đất sét để làm giảm sưng tấy và ngứa ngáy do côn trùng đốt.

5. Túi thơm

 1425810962-lemon-balm-roses-bath-bag-1024x682

Cho lá tía tô đất cùng cánh hoa hồng vào một túi vải. Dùng ngâm nước nóng khi tắm giúp da dẻ thơm mát và mịn màng.

6. Làm bánh

Thái nhỏ ít lá tía tô đất và bào vỏ chanh để rắc lên và làm tăng hương vị cho chiếc bánh cup cakes hay muffin yêu thích.

7. Dầu nóng

 1425810962-lemon-balm-tincture-with-vodka

Cho 3/4 lá tía tô đất vào trong bình và đổ đầy rượu trắng 40 độ. Đóng chặt bằng nắp kim loại và để ở góc tối, mát trong khoảng 4-6 tuần. Thi thoảng chú ý lắc nhẹ bình. Rượu tía tô đất có tác dụng làm ấm người và giải cảm lạnh khá tốt.

8. Giấm

Cho đầy lá vào lọ thủy tinh nắp kim loại sau đó đổ từ từ giấm táo vào. Đóng chặt nắp và để ở nơi tối và mát trong vòng vài tuần. Lọc và sử dụng hàng ngày trong các món ăn, salad thay cho giấm gạo bình thường.

9. Kẹo hương chanh

 1425810962-candying-lemon-balm

Đảm bảo lũ trẻ nhà bạn sẽ thích mê món kẹo ngọt ngào mà tốt cho sức khỏe này. Đánh đều lòng trắng trứng với một chút nước ngồi ngâm lá tía tô đất vào hỗn hợp. Sau đó nhúng lá tía tô qua đường. Xếp những chiếc lá đường vào khay và nướng trong lò cho đến khi có màu chín vàng. Những chiếc kẹo giòn rụm, ngọt ngọt vị chanh sẽ khiến lũ trẻ thèm chảy nước miếng.

10. Bơ

Trộn 4 thìa bơ,1 thìa mật ong với một chút lá tía tô xắt nhỏ. Phết lên bánh mì và thưởng thức.

11. Trà giải nhiệt

 1425810962-lemon-balm-herbal-water

Cho lá tía tô đất và những lát chanh tươi vào lọ và cho nước lọc. Cất tủ vài giờ cho mát lạnh. Một bình trà thảo dược sẽ là khởi đầu hoàn hảo trong một ngày oi bức.

Theo http://kienthuc.vnbloggers.com/2015/09/cong-dung-tia-to-at.html

Wednesday, September 16, 2015

Một số tác dụng của quả mướp khía

Luffa_acutangula1

Cây mướp khía ( Mướp tàu ) được trồng để lấy quả xanh và được dùng như một loại rau. Mướp khía cũng được sử dụng trong đông y.

Trị bệnh viêm xoang

Theo Đông y, lá mướp khía có vị đắng và chua, tính hơi hàn, tác dụng chỉ huyết, thanh nhiệt, giải độc. Hạt mướp khía có vị ngọt, tính bình, tác dụng tiêu nhiệt hóa đàm, nhuận táo, sát trùng. Rễ mướp khía có vị ngọt, tính bình, tác dụng thanh nhiệt giải độc. Dây mướp khía có vị ngọt, tính bình, tác dụng thông kinh hoạt lạc, chỉ khái hóa đàm.

Bài thuốc đơn giản trị bệnh viêm xoang từ mướp khía

Hỗ trợ giảm cân


Mướp khía có chứa rất ít lượng chất béo và calorie, không có cholesterol lại rất dồi dào chất xơ và chứa nhiều nước nên rất phù hợp với những người đang ăn kiêng. Trong 100g mướp khía đã qua chế biến chỉ có chứa 60 đơn vị calorie, vậy nên có thể xem mướp khía như một loại thực phẩm “vàng” có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Trị chứng vàng da


Vàng da là dạng bệnh lý thường gặp ở trẻ nhỏ hoặc những người mắc chứng bệnh gan. Theo đông y, nước của mướp khía có thể có tác dụng chữa vàng da rất hiệu quả. Hoặc bạn cũng có thể dùng bột được chế biến từ hạt và vỏ mướp để chữa vàng da cũng mang lại tác dụng tương tự.

“Lọc” sạch máu


Bạn nên tăng cường thêm các món ăn từ mướp khía vào thực đơn hàng ngày của nhà mình. Bởi mướp khía có khả năng thanh lọc máu rất tốt , hỗ trợ chức năng lọc máu của gan. Đồng thời, hạn chế nguy cơ gan bị nhiễm độc từ những thực phẩm, đồ uống chứa độc tố.

Tốt cho người bệnh tiểu đường


Trong thành phần của mướp khía có chứa insulin dạng peptides, alkaloids và dạng charantin, có tác dụng làm giảm mức đường huyết của máu, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường và sức khỏe nói chung.

Bảo vệ hệ tiêu hóa


Celulozo trong mướp khía giúp bạn phòng tránh chứng bệnh táo bón và kích thích tiêu hóa. Chính vì thế, nếu bạn là “nạn nhân” của chứng bệnh táo bón thì đừng quên bổ sung mướp khía vào trong chế độ ăn uống thường ngày.

Tăng cường miễn dịch


Hệ miễn dịch của cơ thể bị suy yếu chính là nguyên nhân hàng đầu khiến bạn bị mắc phải các chứng bệnh viêm nhiễm, các chứng bệnh do virus tấn công. Việc cải thiện và tăng cường chức năng hệ miễn dịch không hề khó, những gì bạn cần làm là chăm chỉ ăn các món ăn chế biến từ mướp khía hoặc uống nước ép mướp khía.

 

 

Theo  Bách Khoa Thư